Strategi Pengembangan Usaha Cafetaria Menggunakan Analisis SWOT
DOI:
https://doi.org/10.52333/strategi.v15i1.1172Keywords:
Strategi Pengembangan, SWOT, Cafetaria KWKP, Kewirausahaan DigitalAbstract
Abstract :This study aims to analyze the business development strategy of Cafetaria Koperasi Wanita Keluarga Pusri (KWKP) using the SWOT method. The analysis involves identifying the strengths, weaknesses, opportunities, and threats faced by Cafetaria KWKP. The results indicate that an appropriate development strategy includes improving product quality, diversifying the menu, and utilizing technology for operational efficiency and marketing. The main strengths of Cafetaria KWKP are high product quality and a good reputation among loyal customers. Weaknesses that need to be addressed include short product shelf life and the need for improved packaging. Opportunities that can be leveraged include consumer trends towards health and nutrition, as well as the use of new technologies in production and marketing. Threats to be aware of include fluctuations in raw material prices and competition from similar businesses. With the right strategy, Cafetaria KWKP can enhance its competitiveness and attract more customers.
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha Cafetaria Koperasi Wanita Keluarga Pusri (KWKP) dengan menggunakan metode SWOT. Analisis ini melibatkan identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh Cafetaria KWKP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan yang tepat meliputi peningkatan kualitas produk, diversifikasi menu, dan pemanfaatan teknologi untuk efisiensi operasional dan pemasaran. Kekuatan utama Cafetaria KWKP adalah kualitas produk yang tinggi dan reputasi yang baik di kalangan pelanggan. Kelemahan yang perlu diatasi termasuk umur simpan produk yang pendek dan kebutuhan pengembangan kemasan. Peluang yang dapat dimanfaatkan meliputi tren konsumen yang lebih memperhatikan kesehatan dan nutrisi serta penggunaan teknologi baru dalam produksi dan pemasaran. Ancaman yang perlu diwaspadai termasuk fluktuasi harga bahan baku dan persaingan dari usaha sejenis. Dengan strategi yang tepat, Cafetaria KWKP dapat meningkatkan daya saing dan menarik lebih banyak pelanggan.
References
Aliah, A. (2022). Pengertian Koperasi, Koperasi Syariah, dan UMKM. Makassar: Rumah Jurnal UIN Alauddin
Arif, M. E., & Anggraeni, R. (2023). Strategi Bisnis. Universitas Brawijaya Press.
Arif, M. E., & Anggraeni, R. (2023). Strategi Bisnis. Universitas Brawijaya Press.
Baehaqi Syamsu, N. (2023). Peran Koperasi Sebagai Lembaga Pemberdayaan Dalam Meningkatkan Taraf Hidup Masyarakat. Jurnal Sosial Teknologi.
Brigham, E. F., & Ehrhardt, M. C. (2017). Financial Management: Theory & Practice. Cengage Learning.
Chen, M. H., Chang, Y. Y., & Hung, S. C. (2017). Influence of Technological Attributes and Environmental Factors on Technology Commercialization. Journal of Business Research, 85, 1-9.
Devanty, C. P., & Saskara, I. A. N. (2017). Peran Koperasi Wanita dalam upaya pemberdayaan perempuan pada koperasi wanita di Kecamatan Blahbatuh Kabupaten Gianyar. E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana, 6(4), 165326.
Ghoshal, S. (2017). Strategic Advantage Through Diversification. Harvard Business Review.
Hanifah, Hana. (2023). Penerapan Analisis SWOT Dan Analisis Soar Sebagai Strategi Pengembangan Produk Pada Usaha Angkringan Mbah Ao Tanjung Purwokerto Selatan. Skripsi. UIN Prof K.H Saifuddin Zuhri Purwokerto.
Hanifah, Hana. (2023). Penerapan Analisis SWOT Dan Analisis Soar Sebagai Strategi Pengembangan Produk Pada Usaha Angkringan Mbah Ao Tanjung Purwokerto Selatan. Skripsi. UIN Prof K.H Saifuddin Zuhri Purwokerto.
Hill, C. W. L., & Jones, G. R. (2017). Strategic Management Theory: An Integrated Approach. Cengage Learning.
Johnson, G., Whittington, R., & Scholes, K. (2017). Exploring Strategy: Text and Cases. Pearson.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
Liu, Y. (2017). Customer Loyalty Programs: Are They Effective?. Journal of Retailing, 93(2), 158-175.
Maknun, M. H., & Anam, A. K. (2024). Analisis Strategi Pengelolaan Bank Sampah Sebagai Upaya Menambah Pendapatan Pondok Pesantren menggunakan Analisis SWOT. TIN: Terapan Informatika Nusantara, 4(8), 509-517.
Nur’ Aini, Siti. (2016) Analisis Tingkat Kesehatan Koperasi Pada Koperasi Wanita Keluarga Pusri (Kwkp) Palembang. Skripsi. Palembang: Politeknik Negeri Sriwijaya
Olawale, F., & Garwe, D. (2017). Obstacles to the Growth of New SMEs in South Africa: A Principal Component Analysis Approach. African Journal of Business Management, 7(3), 142-152.
Pinasthi, P. E., & Rahmawati, A. (2024). Strategi Pengembangan Pada Rumah Kreatif Sleman Terhadap UMKM Dalam Menghadapi Era Digital. In International Conference on Humanity Education and Society (ICHES) (Vol. 3, No. 1)
Rahman, K.G., Rachma, N., & Marlinah, A. (2023). Analisis SWOT dan Keuangan UMKM dalam Rangka Pengembangan Ekonomi Masyarakat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri)
Rangkuti, F. (2016). Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT. PT. Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, F. (2016). Teknik Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT. PT. Gramedia Pustaka Utama.
Shin, D. H., & Lee, S. M. (2018). User Experience in the E-payment: A Case Study of Korea. Journal of Theoretical and Applied Electronic Commerce Research, 13(2), 10-25.
Sibuea, E. N. (2022). Pengaruh Harga, Promosi dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Sari Roti Pada Indomaret Griya Piayu Di Kota Batam. Doctoral dissertation, Prodi Manajemen.
Suharyani, Y. D., & Djumarno, D. (2023). Perencanaan Strategis Dan Pembangunan Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Global Education, 4(2), 767- 778.
Suharyani, Y. D., & Djumarno, D. (2023). Perencanaan Strategis Dan Pembangunan Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Global Education, 4(2), 767- 778.
Suriono, Z. (2021). Analisis SWOT dalam Identifikasi Mutu Pendidikan. ALACRITY: Journal of Education, 94-103.
Suriono, Z. (2021). Analisis SWOT dalam Identifikasi Mutu Pendidikan. ALACRITY: Journal of Education, 94-103.
Teece, D. J. (2017). Dynamic Capabilities and Entrepreneurial Management in Large Organizations: Toward a Theory of the (Entrepreneurial) Firm. European Economic Review, 86(4), 202-216.
Yaqin A.A. (2021). Analisis SWOT dalam Strategi Pengembangan Usaha Kerupuk Rumahan di UD. Sumber Abadai Tanggulangin. JISO: Journal of Industrial and Systems Optimization.
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2017). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm. McGraw-Hill.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Muhammad Kemal, Markoni Badri, Yusleli Herawati, Mahmud Junianto
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
